📁 酒文化
共 7766 篇关于葡萄酒的6大谎言
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
热映葡萄酒电影《杯酒人生》(Sideways)曾极力地颂扬黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)的美味，然而当你回头去喝一些梅洛葡萄酒(Merlot)时，你也会发现梅洛也丝毫不亚于黑皮诺。同理，大多数酒迷都怀抱ABC迷思—&...
米酒是白酒吗？米酒和白酒的区别！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在中国，有句话来形容喝酒的，那就是无酒不成席，所以在餐桌上，酒是必不可少的一部分。中国的酒类有很多，有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类，每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到，米酒是白酒吗?今天就让米酒和白酒的区别告诉你答案。 ...
什么样的葡萄酒才能称为“口感平衡”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在网上购买一款葡萄酒时，我们经常可以看见葡萄酒的商品描述中出现“口感平衡”这个词。那么，什么样的一款葡萄酒才是口感平衡的? 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、单宁和水分这五大元素组成。这五大元素在葡萄...
乌海：中国沙漠有机葡萄酒的旅游胜地
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从乌海机场驶入市区的路上，放眼望去，除了道路两边光秃秃的白杨树，看不到一蓬绿色植物。即便在被乌海当地人称作“最不好看”的冬季，乌海的大漠风光依然迷人：不远处甘德尔山上耸立着巨大的成吉思汗雕像，在阳光下熠熠生辉，...
加香酒、加强酒、加气酒你能分清吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为什么这些酒前面都有一个加字?最近智商不够用，难道都是相同工艺，相同品类吗?正所谓一字之差，谬之千里。 NO.1 加香酒 加香酒是开胃酒的一种，开胃酒又称餐前酒,使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。传统的开胃酒品种大...
探寻意大利舌尖上的甜蜜——甜红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒，甜红葡萄酒受众较小，却有着别样的魅力。意大利是出产甜型红葡萄酒颇为知名的产酒国之一，拥有不少品质优秀的甜酒，我们不妨去探寻一番。 瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicell...
葡萄酒中的胡椒味从何而来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黑胡椒是我们日常烹饪常用的调料，也是葡萄酒常见的香气之一。它属于辛香料的范畴，由新鲜的深绿色胡椒经风干后研磨而成。这种独特的风味为什么会出现在葡萄酒中，又常见于哪些葡萄酒呢? 从何而来? 葡萄酒中的黑胡椒味大多来自葡萄...
葡萄酒的酒精度数为何有高有低？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们喝酒的时候会习惯性的问一句“这酒多少度?”从而通过度数来判断一款酒的浓烈程度。那么对于都是用葡萄酿造的葡萄酒，为什么有的度数高，有的度数低呢?有哪些因素会影响葡萄酒的酒精度?常见的葡萄酒的酒精度又是多少呢?...
你知道香槟酒标上的NM、RM、CM等代表什么吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
当我们购买一瓶香槟酒的时候，在酒标上除了“CHAMPAGNE”原产地名称、商标、酒精度、容量等等信息之外，如果你留意的话还会看到诸如：RM21111-01字样的字母及数字组合，你知道他们分别代表着什么吗? ...
